Machine à café à grain Melitta : quelle gamme choisir ?

Melitta sur le marché de la machine à café à grain

Une marque installée sur le filtre papier, plus récente sur l'automatique à grain

Melitta Bentz dépose le brevet du filtre à café en papier en 1908 à Dresde, après avoir testé son idée avec un pot en laiton percé et une feuille de papier buvard empruntée au cahier d'école de son fils. Cet objet reste associé au nom de la marque plus d'un siècle après. Ce repère explique en partie pourquoi Melitta reste identifiée en France à la cafetière filtre et au papier filtre plutôt qu'à la machine à café à grain automatique, un segment où Jura et Siemens ont construit leur réputation plus tôt et plus directement. Melitta y est présente depuis plusieurs années avec un catalogue plus resserré que ses concurrentes historiques sur ce type de produit précis.

• Latticia : entrée de gamme avec système lait One Touch, 260 € constatés
• Purista : gamme présentée comme silencieuse par le fabricant, 399 € constatés
• Avanza : système Easy Cappuccinatore, 350 € constatés
• Barista T/TS Smart : gamme connectée à double bac, 855 à 881 € constatés

La Latticia One Touch : l'entrée de gamme avec système lait

La Latticia One Touch Noir Mat ouvre le catalogue Melitta à grain à 260 euros constatés. Elle prépare d'une simple pression un expresso, un café long, un cappuccino, un latte macchiato ou une mousse de lait.

Le système Latte Perfection double l'émulsion du lait pour obtenir une mousse fine et dense. L'intensité se règle sur 3 niveaux et la mouture sur 5 niveaux, en mode 1 à 2 tasses. Pour un plan de travail réduit, notre page sur les machines à café à grain compactes compare d'autres modèles.

Caffeo Solo & Milk : la buse vapeur manuelle

La Caffeo Solo & Milk E953-102, à 391 euros constatés, mise sur une buse vapeur manuelle classique associée à un réservoir d'eau de 1,2 litre.

Elle demande plus de gestes pour le lait que la Latticia One Touch, à 260 euros constatés, qui prépare le lait d'une simple pression. Les deux restent positionnées sous les 400 euros constatés, loin des tarifs des Barista Smart.

• Caffeo Solo & Milk E953-102 : buse vapeur manuelle, réservoir 1,2 L, 391 € constatés, note Amazon 4,1/5
• Latticia One Touch Noir Mat : système Latte Perfection, 260,15 € constatés

La Purista : le silence mis en avant

La Purista F230-104, à 399 euros constatés, est la version noir mat de la gamme Purista, que Melitta présente comme silencieuse. Elle affiche une note Amazon de 3,9/5 sur 9 avis.

L'argument silencieux reste une mise en avant du fabricant plutôt qu'une mesure en décibels publiée sur la fiche produit consultée. Pour une comparaison chiffrée entre plusieurs marques sur ce critère précis, direction notre page machine à café à grain silencieuse, qui rassemble les modèles dont le niveau sonore figure noir sur blanc dans la fiche produit. Sur les six Melitta comparées ici, la Purista, l’Avanza et les Barista Smart revendiquent explicitement cette discrétion sonore sur leur fiche.

Avanza : le système Easy Cappuccinatore

L'Avanza Grise, à 350 euros constatés, est la référence du catalogue Melitta bâtie autour du café au lait semi-automatique, via un système que la marque nomme Easy Cappuccinatore. La fiche produit la présente aussi comme silencieuse, au même titre que la gamme Purista.

Sur le plan du prix, l'Avanza se positionne sous la Purista F230 et au-dessus de la Latticia One Touch. Le choix face à la Latticia dépend surtout du mode de préparation du lait recherché : un lait émulsionné puis un café préparé en trois étapes pour l'Avanza, une préparation One Touch avec système Latte Perfection pour la Latticia.

• Système Easy Cappuccinatore : latte macchiato ou cappuccino en trois étapes
• Fonctionnement présenté comme silencieux, comme la gamme Purista
• Positionnement prix sous la Purista F230 (399 €), au-dessus de la Latticia One Touch (260 €)
• 350 € constatés

Barista T Smart et TS Smart : la gamme connectée à double bac

Les deux références Barista forment le haut du catalogue Melitta à grain : la TS Smart F850-101, à 855 euros constatés, et la T Smart Silver, à 881 euros constatés. Les deux affichent une note Amazon identique de 4,1/5 et partagent un broyeur présenté par la marque comme silencieux, un double bac à grains pour alterner deux origines de café sans les mélanger, et un pilotage possible via une application mobile. L'écart de prix de 26 euros entre les deux, au tarif constaté, tient davantage à la teinte et aux finitions qu'à une différence de fonctions mesurable sur les fiches consultées.

Ce positionnement connecté et à double bac rejoint la logique de notre page machine à café à grain haut de gamme connectée, qui compare plusieurs marques sur l'écran tactile ou l'application mobile devenus courants sur les modèles positionnés au-delà de 800 euros constatés.

• Barista TS Smart F850-101 : 855 € constatés, broyeur silencieux annoncé
• Barista T Smart Silver : 881 € constatés, 18 boissons selon la fiche produit

Broyeur et réglages de mouture chez Melitta

Les fiches produit Melitta consultées ne détaillent pas systématiquement le matériau du broyeur, céramique ou acier, modèle par modèle, contrairement à certaines fiches Philips ou Cecotec du marché. Le réglage de la finesse de mouture est en revanche mentionné sur l'ensemble de la gamme, avec un nombre de crans qui varie selon les modèles et les gammes.

Sur une machine à café à grain, la finesse de mouture influence directement le temps d'extraction et l'amertume en tasse. Un réglage trop fin ralentit l'écoulement et accentue l'amertume, un réglage trop grossier donne un café dilué. La Latticia One Touch annonce 5 niveaux de mouture sur sa fiche, un nombre que les autres fiches ne précisent pas toujours. Ce niveau de réglage supplémentaire s'adresse surtout à qui a déjà identifié une préférence de goût précise, plutôt qu'à un premier achat.

Entretien : ce que demandent réellement les machines Melitta

Comme toute machine à café à grain automatique, les modèles Melitta demandent un détartrage régulier et un nettoyage du circuit de percolation pour préserver le goût du café et la durée de vie de la machine. Les références équipées d'un système lait, la Latticia One Touch, l'Avanza et la Caffeo Solo & Milk, ajoutent un rinçage du circuit lait à prévoir après chaque utilisation pour éviter les dépôts et les odeurs.

Les Barista T/TS Smart, du fait de leur double bac à grains, demandent une vigilance supplémentaire sur le nettoyage séparé des deux compartiments, pour éviter que des résidus d'une origine de café ne se mélangent à l'autre lors du changement de bac.

• Détartrage régulier recommandé sur l'ensemble de la gamme
• Rinçage quotidien du circuit lait sur les modèles équipés (Latticia, Avanza, Caffeo Solo & Milk)
• Nettoyage séparé des deux bacs sur les Barista T/TS Smart
• Vidage régulier du bac à marc de café selon la fréquence d'utilisation

Budget : quelle Melitta selon votre enveloppe

Sous 400 euros constatés, quatre options chez Melitta : la Latticia One Touch Noir Mat à 260 euros, avec son système lait One Touch, l'Avanza Grise à 350 euros avec son système Easy Cappuccinatore, la Caffeo Solo & Milk E953-102 à 391 euros, qui intègre une buse vapeur pour le lait, et la Purista F230-104 à 399 euros. Les trois premières couvrent l'essentiel de la demande pour un premier achat.

Aucune Melitta du catalogue ne se situe entre 400 et 800 euros constatés. Au-delà de 800 euros, seules les deux Barista Smart restent en lice, avec leur double bac à grains et leur connexion à une application mobile en plus.

Melitta face à Jura, Siemens et De'Longhi

Sur le segment de la machine à café à grain automatique, Melitta reste positionnée en dessous de Jura en matière d'image premium, et plus proche de Siemens ou De'Longhi sur la tranche de prix couverte. Le double bac à grains des Barista Smart rejoint une fonction que l'on retrouve aussi sur certaines références Siemens haut de gamme, à un tarif souvent supérieur chez cette dernière.

La différence entre les marques tient surtout à l'ancienneté de chacune sur ce segment précis. Melitta est identifiée depuis des décennies sur le café filtre, quand Jura et Siemens ont construit leur réputation directement sur la machine à café à grain automatique. Cela ne change rien aux caractéristiques techniques des machines elles-mêmes, mais explique pourquoi Melitta reste moins citée spontanément que ses concurrentes sur ce type de produit précis.

• Melitta : 6 modèles à grain relevés, de 260 à 881 € constatés
• Siemens : 11 modèles relevés dans ce comparatif, de 415 à plus de 2 300 € constatés
• De'Longhi : présente sur une plage de prix comparable à Melitta, de 300 à plus de 600 € constatés selon les gammes relevées

Qui devrait choisir une machine à café à grain Melitta

La Latticia One Touch convient à qui veut un café au lait préparé d'une simple pression, en mode 1 à 2 tasses. La Purista s'adresse plutôt à un usage dans un espace de vie partagé, cuisine ouverte sur un salon, où le bruit de fonctionnement de la machine se remarque davantage qu'en cuisine fermée.

L'Avanza ou la Latticia One Touch conviennent à qui boit régulièrement du café au lait sans vouloir apprendre à manier une buse vapeur manuelle. Les Barista T/TS Smart restent réservées à un foyer qui alterne plusieurs origines de grains dans la semaine et souhaite piloter la machine depuis une application mobile.

• Premier achat, budget sous 400 € : Latticia One Touch
• Café au lait sans buse à manier : Avanza ou Latticia One Touch
• Petit budget avec option lait manuelle : Caffeo Solo & Milk E953
• Plusieurs origines de grains, pilotage à distance : Barista T/TS Smart